Diseño e instalación de redes sanitarias e hidráulicas integrales de alta temperatura para plantas de procesamiento de alimentos con rigurosas exigencias sanitarias.
La nueva planta de procesamiento y preparación de alimentos de la cadena de restaurantes Piko Riko requería una red hidrosanitaria que pudiera evacuar de forma eficiente grasas calientes, residuos orgánicos y soportar aguas residuales a temperaturas superiores a 85°C provenientes de los procesos de lavado industrial de utensilios.
En JPS Ingenieros diseñamos una red de desagüe separada utilizando tuberías CPVC de alta temperatura y hierro fundido con recubrimiento epóxico en zonas críticas de descarga. Implementamos un sistema centralizado de trampas de grasa de acero inoxidable autolimpiables que retienen los residuos sólidos y grasos antes de la descarga a la red pública de alcantarillado, cumpliendo con la resolución ambiental de vertimientos.
Adicionalmente, se instaló la red de suministro de agua potable con tuberías de Polipropileno Copolímero Random (PPR) unidas mediante termofusión, garantizando cero fugas y una óptima higiene y presión en todos los puntos de la línea de producción.
La planta cuenta hoy con un sistema de drenaje e hidráulico de vanguardia que cumple al 100% con la norma técnica NTC 1500 y las regulaciones sanitarias de Invima. El cliente reporta una evacuación fluida, ausencia de olores y una fácil limpieza diaria de los colectores de grasas, garantizando la continuidad operativa del negocio alimentario.
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