Ingeniería hidrosanitaria
Diseño e instalación de canales de drenaje en acero inoxidable para una planta de proceso de alimentos.
Una planta de alimentos necesita evacuar grandes volúmenes de agua de lavado sin acumular residuos ni generar puntos de contaminación. Los drenajes convencionales en concreto se deterioran con la limpieza química intensiva y crean juntas difíciles de sanear, lo que compromete la inocuidad del proceso.
JPS diseñó e instaló un sistema de canales en acero inoxidable con pendientes calculadas para garantizar velocidad de autolimpieza, encuentros redondeados y rejillas desmontables. El trazado se coordinó con las líneas de proceso para no interferir con la circulación de operarios ni con las rutas de producto.
La planta cuenta con un sistema de drenaje sanitario, lavable y desmontable, compatible con los protocolos de limpieza y desinfección de la industria de alimentos, y con una vida útil muy superior a la de un canal convencional.
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